冬物語 / 季節特輯台北市動物保護處 嚴一峰 處長
巧克力、碎果仁，這些食物對你來說很美味，卻對寵物非常危險，美國防止虐待動物協會註1營養專家列出最常見應避免餵食寵物的人類食物，如果您發現牠們吃入，請記下攝食量，與您獸醫師聯繫並安排就醫。
巧克力、咖啡、咖啡因（Chocolate, Coffee, Caffeine）
這些產品都含有甲基黃嘌呤物質，存在可可豆中，若是寵物攝取後，會導致嘔吐與腹瀉、心悸、過度口渴、瀕尿、興奮、活動力增加、神經更進一步的刺激，使得許多身體基本的反射會變得過度敏感，並視吸收程度，開始出現發抖、抽搐、甚至痙攣或癲癇的症狀。心臟方面，會有心臟肌肉過度收縮及心跳過速，甚至引起死亡，尤其是純度100%的黑巧克力比牛奶巧克力更危險，白巧克力含有較少量，而烘焙用巧克力含量最高。
根據國外的統計，巧克力中毒最常發生在假日或之後幾天，因為畜主收到禮物，在不注意下，被貓狗偷吃，或是不知其毒性而餵食。許多巧克力的製品會含有牛奶成分，對貓狗極具誘惑力。
這些中毒的症狀與人過度喝咖啡的症狀相似，只是貓狗的體重可承受的量少，症狀更明顯，因此小型、好吃及家居的貓狗，發生的比率會較高。除此之外，誤食含咖啡因的藥片，也是偶見的中毒原因。製品中巧克力含量越高，中毒的情況會越嚴重，每公斤體重的狗，只要吃下100至200毫克的咖啡因或可可鹼，就會死亡。以10公斤的狗為例：只要吃下60克的黑巧克力，或500克的牛奶巧克力就會死亡。對一隻貪嘴又愛甜食的狗來說，這是輕而易舉就吃完的量。
一旦發現有誤食巧克力的情形，應馬上催吐並就醫，若是僅懷疑吃下巧克力，也最好先催吐，並請醫師檢查，因為甲基黃嘌呤的吸收速度相當的快。記住！避免刺激！因為巧克力對神經系統的刺激作用，再加上外在的刺激，很容易會引發癲癇。若是貓狗已經昏迷，就不可以催吐，以免造成氣管吸入嘔吐物，引發吸入性肺炎，或是窒息。在醫院的治療方面，除了活性炭與催吐減少吸收，僅能針對引發的症狀予以治療，避免神經和心臟的過度刺激，與維持電解質的平衡。
巧克力吸收至體內的量是存活的最主要變數，所以在誤食後，吐出的比率越高，存活率也越高；若有明顯的抽搐與癲癇的情況，存活率會越低。中毒引發的死亡通常發生在12至36小時，常需要以生命監測儀器，來監視身體的狀況。
因為巧克力中毒是沒有拮抗劑可以使用的，醫生僅能針對症狀治療，等待甲基黃嘌呤在體內自行代謝，所以你千萬不要讓你的貓狗誤食巧克力，否則一旦發生中毒症狀，後悔就來不及了。
酒精（Alcohol） 「我偶爾會給貓喝高粱酒58度的，不知道她會不會死喔...? 我很疼她啊，所以才想給她喝點小酒~~我總覺得...沒有貓比她幸福...有酒喝耶...哪像我們還得去夜店喝...很貴的」
飼主有時基於一時的好玩，想看看寵物喝醉酒的樣子，就給貓咪喝酒。事實上，這可是種戕害小動物的行為，貓與人的身體構造不同，儘量避免餵食人食，而且絕對不要給貓咪喝含酒精成份的飲料，因為牠們小小的身軀不具將酒精解毒的功能，容易形成酒精中毒，引發肝功能衰竭，甚至死亡，即使少量，也非常不智。因為貓的身體不需要這種毒物。
貓咪不能喝酒狗也一樣，請千萬別做出餵寵物喝酒的行為；想想人身體大肝臟也較大，貓狗的小肝臟怎麼能負荷酒精的刺激性，更何況人的肝臟有解酒的功能貓狗可沒有。含酒精飲料及食物都含有乙醇，寵物喝下後會使嘔吐、腹瀉、運動失調、中樞神經抑制、呼吸困難、興奮、異常血液酸化、昏迷、甚至死亡。
酪梨（Avocado）天然的酪梨果葉、果皮和肉，都含有一種輕微毒性，稱為persin(C23H40O4 CAS:60640-59-7)脂肪酸衍生物。一般而言，它對人體無害，可被人類的消化器官分解。但對大部份動物，還有貓狗，在食用酪梨後，都會出現嘔吐、腹瀉的症狀，尤其是鳥類及囓齒類對酪梨毒特別敏感。毒性症狀包括呼吸困難，腹部擴大，異常體液囤積在胸腔、腹部和心臟周圍的囊泡中，有些案例攝食後甚至會死王，所以千萬不要餵食任何含酪梨成份的飼料給你的寵物。
碎果仁（Macadamia Nuts）一般常用於餅乾及糖果，吃後會中毒，研究顯示，狗吃下三至四十粒碎果仁後，便有中毒的徵狀，會乏力、低落、嘔吐、舉步為艱、腹痛、跛行、發燒、黏膜變白，這些徵狀通常會在攝食後12小時內出現，會持續約12至48小時。
葡萄及葡萄乾（Grapes & Raisins）
據美國動物中毒控制中心(Animal Posion Control Center)的報告顯示,每年約有10隻狗兒是因吃下葡萄或葡萄乾而中毒，牠們吃下約9安士至2磅，便引致腎功能衰竭，且產生更激烈症狀，若不治療將致死。至今還無法判明是何原因會造成，而且並不是所有的犬貓都一定會造成影響，有些即使吃了一樣的量，卻也有完全沒事的情況。在還不知道這個是屬於犬貓危險食物之一之前，這類食物既然已經由臨床實驗結果證實有害，切記還是不要餵食才好。誤食葡萄或葡萄乾會在兩三個小時之後出現嘔吐、腹瀉的徵狀，嚴重時會在三到五天之內發生急性腎衰竭的現象導致死亡。
酵母生麵團 （Yeast Dough）
這類所指的酵母生麵團是製成麵食的材料，當犬貓進食麵包後，便會在胃部發脹，會產生疼痛，甚至造成胃或腸管破裂，雖然此類酵母生麵團蒸熟或酵母完全發酵後會減少危險性，但家中寵物僅能少量攝食當零嘴，攝食量不要超過您寵物每日卡洛里攝取量的5~10%。
生鮮或未煮熟肉、蛋及骨頭（Raw/Undercooked Meat, Eggs and Bones）生鮮或未煮熟肉、蛋會含有沙氏桿菌及大腸桿菌，此外未煮熟蛋含有卵白素，會降低Biotin（一種B維他命）吸收，引起皮膚及毛髮問題。假如寵物居住在野外，餵食生骨頭似乎是自然健康的，但對家中寵物卻非常危險，可能會被骨頭哽住，或骨頭碎片會刺穿寵物的消化道。
木糖醇（Xylitol）木糖醇常用於許多食品的甜味劑，常用於口香糖、糖果，烘培食品及牙膏中，它不容易被人體吸收，可在缺乏胰島素的情況下被代謝，熱量約為蔗糖的40﹪，但甜度僅蔗糖90﹪，因此被當作糖尿病患者的代糖使用。但是如果有人擔心自己的犬貓有糖尿病或太胖甚至於是蛀牙，想用這種醣醇來讓牠們嚐嚐“甜蜜”的滋味，用木醣醇來做蛋糕點心給牠們吃那就糟了！根據報告註2指出，狗兒即使只是少量誤食，也會造成狗兒在30分鐘內出現血糖降低、嘔吐、走行困難、內出血，幾天之內會出現心臟病發作、肝指數上升以及急性肝衰竭的危險病症！曾有報告指出約9公斤重的中型犬隻誤食了兩三片含有木醣醇的口香糖而致傷的案例（狗兒也會怕口臭？），市面上很多甜食會為了糖尿病患的考量或是擔心小孩子蛀牙而使用這類糖醇製成，要千萬小心。
洋蔥、大蒜、香蔥、韭菜（Onions, Garlic, Chives）這些蔬菜和草本植物會引起胃腸道刺激及紅血球損傷，尤其貓是特別敏感，狗如果大量攝食也會有危險，中毒診斷需依靠病史、臨床症狀及顯微鏡Heinz bodies（與溶血性貧血有關）確認，偶然在寵物食品或零食中低量攝食不會引發問題，但建議絕不要提供大量這類食物食物給您家的寵物。
牛奶（Milk）
因為寵物並未具備足夠的乳糖酵素（可消化牛奶中乳糖的酵素），牛奶及其他乳製品都會讓牠們腹瀉或使(腸胃)不適。
鹽分（Salt）高鹽分會引起過度口渴及頻尿，造成腎臟病或尿道結石等甚至寵物攝食後會發生鈉離子中毒，您的寵物攝食高鹽分食物會出現嘔吐、腹瀉、抑鬱、顫抖、體溫升高、心臟病發作，甚至死亡，所以，若是疼愛您家的寵物，就把高鹽分洋芋片留給自己吧！
除以上，貓咪還有其他禁忌食物，請特別注意：
生或綠馬鈴薯、綠色蕃茄和其蒂葉莖、大量的肝、味精、鮑魚、生花枝、魷魚絲、竹筴魚或鯖魚、辛香料、醃製品、高糖零食、蘑菇、菠菜、柑橘、花椰菜、大黃、煙草、人的食物。
詳情參照www.peteducation.com/article.cfm?c=1&aid=1029
註解與參考資料：
1. 美國防止虐待動物協會（ASPCA）（The American Society for the Prevention of Cruelty to Animals‧簡稱 ASPCA）www.aspca.org/" \t "_blank
2. www.aspca.org/site/PageServer?pagename=press_082106" \t "_blank"
3. www.aspca.org/pet-care/poison-control/people-foods.html
4. kamal.pixnet.net/blog/post/25395244" 絕對嚴禁給狗狗的食物
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